Cozinheiro (a) | Padaria | Rio de Janeiro | Lapa | Araucária Pães

A Araucária Pães nasceu em 2015 no porão de uma casa no Jardim Botânico, no Rio de Janeiro, criada pelos amigos João Pessanha e Nuno de Paiva. A marca começou de forma caseira e colaborativa antes de expandir para uma fábrica em Botafogo e abrir um ponto fixo com salão na Lapa.

A empresa está em busca de um(a) Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe! Procuramos um profissional responsável, organizado e comprometido com a qualidade dos alimentos, que tenha agilidade e atenção aos detalhes na rotina de produção.

Principais Responsabilidades

• Preparar alimentos conforme fichas técnicas, receitas e padrões estabelecidos;
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos;
• Organizar e acompanhar a produção da cozinha;
• Garantir a qualidade, sabor, apresentação e padronização dos pratos;
• Realizar o correto armazenamento e conservação dos alimentos;
• Controlar o uso e a validade dos insumos;
• Auxiliar no controle de desperdícios e aproveitamento dos alimentos;
• Manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e organizados;
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Zelar pela organização e conservação dos equipamentos e materiais de trabalho;
• Trabalhar em conjunto com a equipe, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha.

Requisitos:

• Experiência anterior como cozinheiro(a);
• Conhecimento de técnicas básicas de cozinha e preparo de alimentos;
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
• Comprometimento e responsabilidade;
• Capacidade de trabalhar em equipe;
• Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2.

Será um diferencial:

• Experiência em padarias, restaurantes, cafeterias ou outros estabelecimentos de alimentação;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
• Experiência com produção em grande volume;
• Conhecimento em fichas técnicas e controle de insumos.

 Oferecemos

• Salário: R$ 2.100,00 bruto + gorjeta;
• ⭐ Vale-Transporte (VT);
• ⭐ Vale-Refeição (VR);
• ⭐ Plano Odontológico;
• ⭐ Escala 5x2;
• 📍 Local de trabalho: Lapa – Rio de Janeiro/RJ.
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Se você é comprometido(a), ágil e apaixonado(a) por cozinha, essa oportunidade pode ser para você! Envie seu currículo e participe do nosso processo seletivo.