Assistente de Governança

Requisitos da Vaga

• Ensino Fundamental completo.
• Experiência anterior em copa, cozinha, hotelaria, hospitalidade ou atendimento ao cliente.
• Conhecimento em preparo de cafés, bebidas, lanches, bolos, salgados e refeições simples.
• Noções de boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar.
• Organização e atenção aos detalhes na limpeza e conservação da copa e utensílios.
• Habilidade para montagem e apresentação de bandejas, coffee breaks, brunches e recepção de clientes.

Responsabilidades

Garantir o acolhimento e o bem-estar de clientes, visitantes e equipe por meio da excelência nos serviços de copa e hospitalidade. Cuidar da preparação e apresentação de cafés, lanches e bebidas, refeições, zelando pela estética, limpeza e padrão de serviço característico da Casa Officina.

• Preparar alimentação em geral conforme cardápio definido pela empresa, como bolos, tortas, chips, salgados, doces, cafés, sucos, drinks, água e refrigerantes para servir aos clientes diariamente, para ser servido durante o atendimento com o objetivo de proporcionar bem-estar e satisfação aos clientes. Verificar prazo de validade das bebidas e alimentos.
• Realizar compras de insumos da copa quando necessário, garantindo a reposição adequada dos itens.
• Preparar nos eventos, reuniões, visitas e na rotina da casa OFFICINA, as bandejas servidas individualmente ao clientes e mesas de coffee break e brunch para proporcionar uma acolhida diferenciada de todos que conhecem a casa OFFICINA a fim de trazer bem-estar durante a visita, conforme padrão da Casa Officina. 
• Manter a área de copa limpa e organizada, incluindo a lavagem de xícaras, copos e utensílios após o uso e verificar regularmente os níveis de suprimentos na copa, como café, chá, açúcar, leite e copos, e solicita a reposição conforme necessário para manter o estoque sempre preparado para o consumo diário da loja com o objetivo de controla os gastos a mais com os produtos da copa.
• Fornecer um atendimento cortês e amigável a todos e manter a confidencialidade das conversas e informações ouvidas durante o atendimento, especialmente se envolverem assuntos confidenciais dos clientes ou da empresa, criando assim um ambiente acolhedor e seguro para os visitantes a fim de estabelecer uma harmonia na empresa.
• Garantir que o lixo da copa seja descartado adequadamente com regularidade e trazer relato de qualquer problema relacionado à copa ou aos suprimentos à equipe de gerenciamento, para que os problemas possam ser resolvidos prontamente a fim de manter a rotina da loja.
• Aderir os procedimentos da empresa, incluindo diretrizes de higiene e segurança no trabalho, suporte às atividades cotidianas da equipe e no fornecimento de um ambiente agradável para funcionários e clientes. 
• Garantir que os alimentos sejam produzidos com antecedência, mediante planejamento prévio com auxiliar de governanta, visando manter excelência no atendimento ao cliente durante todo funcionamento da casa. 
• Auxiliar os chefs de cozinha nos eventos em que houver participação dos mesmos. 
• Apoiar o fechamento da Casa em situações de atendimentos fora do expediente, assegurando organização e atendimento ao padrão Officina.
• Prestar suporte operacional em eventos e a área de governaça, quando solicitado, incluindo apoio na preparação, serviço e organização pós-evento.
• Cuidar, zelar e manter enxoval da copa em perfeito estado de uso e alinhado ao padrão de serviço estabelecido pela casa.
• Informar sobre reposição de enxoval, caso haja perdas, danos ou quantidade insuficiente para a prestação de um bom serviço.