Jornada de trabalho: Segunda a sexta-feira, das 08h00 às 12h00 e das 13h30 às 18h00.
Remuneração: R$ 5.247,18

Responsabilidades e atribuições:

Diagnosticar o desempenho das unidades por meio da análise de indicadores, relatórios estatísticos e visitas técnicas presenciais; Conduzir treinamentos técnicos voltados às equipes de Alimentos & Bebidas, promovendo padronização, boas práticas e desenvolvimento operacional; Validar controles internos, checklists, auditorias e vistorias periódicas, assegurando o cumprimento dos padrões da rede; Implantar, revisar e atualizar os serviços de A&B, incluindo cardápios, fichas técnicas, enxoval, processos e ferramentas de padronização; Desenvolver ações voltadas ao aumento das vendas, melhoria da experiência dos hóspedes e desempenho dos pontos de venda (PDVs); Acompanhar indicadores de qualidade, produtividade, custos e desempenho da operação de A&B, propondo planos de melhoria contínua; Atuar na implantação de novos empreendimentos hoteleiros, apoiando a estruturação operacional da área de Alimentos & Bebidas; Garantir a conformidade dos processos com as normas sanitárias, procedimentos internos e padrões de qualidade da rede.

Requisitos e qualificações:

Experiências e qualificações: Tecnólogo ou Ensino Superior completo em Gastronomia, Administração, Gestão de Pessoas ou áreas correlatas; Experiência em cargos de liderança no segmento hoteleiro; Conhecimento das operações de Alimentos & Bebidas em hotelaria; Domínio do sistema CM Net; Inglês intermediário; Disponibilidade para viagens.

Benefícios:

Salário de R$ 5.247,18; Vale alimentação; Vale transporte; Plano de saúde; Plano odontológico; Seguro de vida; Auxílio educação; Day off; Recursos de trabalho: notebook e reembolso de despesas realizadas em serviço.