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Auxiliar de Cozinha Contagem– Unidade Prisional (Noturno)

CONECTAMAIS DEPARTAMENTO PESSOAL LTDA Contagem - MG
CONECTAMAIS DEPARTAMENTO PESSOAL LTDA

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Detalhes da vaga

Cargo
Auxiliar de Cozinha Contagem– Unidade Prisional (Noturno)
Vagas
1

Localização

Contagem - MG

Descrição da vaga

O auxiliar de cozinha é responsável por apoiar a equipa da cozinha, ajudando em diversas tarefas, desde a preparação de alimentos, limpeza e organização, até à manutenção do local de trabalho. Este profissional trabalha sob supervisão do chef e dos cozinheiros, cumprindo as instruções e normas de higiene e segurança alimentar. 

 

• Procedimentos de Regras Básicas e Boas Práticas, Bons costumes e práticas de higienização
• Auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com a atividade do preparo de refeições.
• Efetuar o pré-preparo, guarnições, dentre outras, de acordo com a divisão dos serviços.
• Limpar, lavar e higienizar os gêneros de acordo com suas especificações seguindo as normas e as instruções.
• Manter a ordem e a limpeza do setor de trabalho, encarregando-se da limpeza diária de todas as áreas, instalações, móveis e utensílios da cozinha, de acordo com a escala pré-estabelecida, zelando pela qualidade e assepsia do seu setor.
• Auxiliar na recepção de gêneros alimentícios e no processo de seleção de estocagem dos mesmos.
• Transportar pela cozinha volumes e alimentos.
• Informar ao nutricionista eventuais irregularidades que possam comprometer o desenvolvimento de suas atividades.
 

Fonte: solides

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